1 iso bataatti
6 perunaa
1 palsternakka
½ dl Stockmann Delicatess neitsytoliiviöljyä
2 rkl hunajaa
sormisuolaa, pippuria
Kuori bataatti, perunat ja palsternakka.
Kuutioi perunat ja palsternakka n 1½ x 1½ cm paloiksi.
Kuutioi bataatit vähän isommiksi paloiksi.
Sekoita öljy, hunaja, suola, pippuri ja sekoita juurekset öljykastikkeessa niin että ne peittyvät kauttaaltaan.
Levitä bataatit, perunat ja palsternakka pellille.
Paahda uunissa (225 °C) n. 20–30 minuuttia kunnes juurekset ovat sisältä pehmeitä ja pinta rapea.
Käännä kuutioita 10 minuutin välein.