n. 800 g Stockmannin tartarjauhelihaa (pydä lihamestaria jauhamaan!)
2 rkl Hellmann’s-majoneesia
4 tl Worcestershire-kastiketta
n. 20 tippaa Tabascoa
sormisuolaa, rouhittua mustapippuria
4-6 luomukananmunan keltuaista
- Sekoita jauheliha, majoneesi, Worcestershire-kastike ja Tabasco tasaiseksi massaksi.
- Jaa 4-6 pihviksi. Ripottele pintaan sormisuolaa ja rouhi myllystä mustapippuria.
- Tarjoile parmesaaniranskalaisien kanssa.