2 pkt Suvituore Punajuuri- perunasosetta
5 dl vettä
1 kana- tai kasvisliemikuutio
2 dl ruokakermaa
suolaa, mustapippuria
Tarjoiluun:
150 g vuohenjuustoa tai raejuustoa
1 ruukku basilikaa
tuoretta leipää
- Laita molemmat punajuurisoseet kattilaan. Lisää vesi, kerma ja liemikuutio.
- Lämmitä keitto ja anna hautua n. 10 minuuttia. Mausta pippurilla. Lisää suolaa, jos liemikuutio ei ole tarpeeksi.
- Tarjoiluvaiheessa lisää annoksen päälle murustettua vuohenjuustoa ja silputtuja basilikanlehtiä.
- Tarjoile tuoreen leivän kanssa.