2 bataattia
1 dl oliiviöljyä
1 rkl hunajaa
1 rkl rakuunaa
100 g kreikkalaista jogurttia
½ dl oliiviöljyä
½–1 tl chilijauhetta
sitruunan mehua
suolaa
pippuria
- Kuori ja leikkaa bataatit 2cm paksuiksi siivuiksi.
- Sekoita oliivi öljy ja hunaja keskenään. Sivele seosta bataattien päälle ja ripottele hienonnettua rakuunaa bataatin päälle.
- Paahda 200° uunissa 18 min. Jäähdytä ja leikkaa haluttuun muotoon.
- Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla, viimeistele sitruunamehulla.
- Anna maustua jääkaapissa 30min. Tarjoile.