Reseptit

Lihapullapenne

  • 2 hengelle
  • n. 20 min

Tomaattisen lihapullapastan täyteläinen maku saa raikkaan lisän rapsakoista kasviksista.

200 g pennepastaa
1 rs Carrot & Mushroom -kasvissekoitusta
2 rkl oliiviöljyä
1 prk (400 g) tomaattipastakastiketta
12 pientä lihapullaa
1 dl pecorinojuustoa raastettuna

  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
  2. Kuullota kasviksia pannulla öljyssä sekoitellen muutama minuutti, kunnes ne ovat rapsakan kypsiä.
  3. Lisää pastakastike ja anna kiehahtaa. Lisää lihapullat ja kuumenna, kunnes ne ovat lämpimiä.
  4. Yhdistä valutettu pasta, kastike ja juusto.