2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
2 dl kookosmaitoa
2 rkl voita
1 purkki Jymy-puolukkajäätelöä
1 pss pakastepuolikoita
kinuskikastiketta
- Sekoita jauhot ja leivinjauhe kulhossa.
- Lisää joukkoon kookosmaito ja kananmuna ja sekoita. Anna turvota hetki.
- Paista voissa pannulla haluamasi kokoisia kakkusia.
- Tarjoa puolukkajäätelön ja kinuskikastikkeen kanssa.
- Koristele jäisillä puolukoilla.
Kinuskikastike
1 purkki kondensoitua maitoa
- Laita säilykepurkki kattilaan ja peitä vedellä.
- Keitä miedolla lämmöllä noin 2-3 tuntia, niin että vesi peittää koko ajan tölkin.
- Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
- Avaa purkki ja tarjoa.