2 hummeria
1 mango
2 avokadoa
rapeaa salaattia
1 tomaatti
½ hienonnettu punainen chili
1–2 limen mehu
2 rkl sweetchilikastiketta
1 rkl oliiviöljyä
suolaa, pippuria
tuoretta leipää
- Kuutioi avokado, mango ja tomaatti pieniksi kuutioiksi. Purista ½ limen mehu joukoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Poista hummerin liha, kuutioi isoiksi paloiksi.
- Sekoita 1–2 limen mehu, öljy ja sweetchilikastike salaattikastikkeeksi.
- Aseta lautaselle rapeaa salaattia. Laita päälle avokado-mangosalaattia ja ylimmäksi hummeria. Pirskottele salaatinkastiketta annoksen päälle. Koristele chilillä. Tarjoile tuoreen leivän kanssa