350 g pennepastaa
1 pkt Verso Härkis -härkäpapuvalmistetta
1 sipuli
1 laakerinlehti
1 valkosipulinkynsi
1 punainen chili
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 prk Mutti-tomaattimurskaa
1 suolaa, pippuria
2 pkt mozzarella
- Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Kuullota öljyssä.
- Halkaise chili, poista siemenet, suikaloi ja lisää pannuun.
- Lisää Härkis ja paista hetken.
- Lisää joukkoon laakerinlehti, halkaistut kirsikkatomaatit ja tomaattimurska. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Keitä pasta suolatussa vedessä. Valuta kypsä pasta ja sekoita kastikkeeseen. Kaada pasta voideltuun uunivuokaan.
- Viipaloi mozzarella ja lisää pastan päälle.
- Gratinoi 200 asteisessa uunissa kunnes mozzarella on sulanut.