Reseptit

Falafeleja, tsatsikia ja fetasalaattia

  • 4 hengelle
  • n. 20 min

2 pkt falafeleja

1 prk hummusta

1 prk minttujugurttia

1 sitruuna lohkoina

  1. Lämmitä falafelit pannussa, mikroaaltouunissa tai uunissa.
  2. Tarjoile fetasalaatin, hummuksen, tsatsikin ja sitruunalohkojen kanssa.

 

Fetasalaatti

2 ruukkua salaattia

200 g fetajuustoa

1 kurkku

2 tomaattia

1 punasipuli

10 mustaa oliivia

oliiviöljy

suola, pippuri

  1. Kuutioi tomaatit ja kurkku. Suikaloi punasipuli.
  2. Revi salaatti kulhoon. Lisää kurkut, tomaatit, oliivit ja punasipulit.
  3. Murusta salaattiin fetajuusto ja pirskottele oliiviöljyä ja mustapippuria pintaan.