• 400g broilerin sisäfileetä
  • 4 rkl fajitamausteseosta
  • 1 mango tai 1/4 tuore ananas
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 chilipalko
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 2 tl limettimehua
  • 1 ruukku korianteria

Tarjoiluun: grillattua tortillaa, salaattia, tomaattia, avokadoa

  1. Leikkaa broilerit hieman pienemmiksi paloiksi. Paista grillissä tai pannulla kypsiksi. Pyörittele mausteseoksessa ja pidä lämpimänä.
  2. Leikkaa hedelmä pieniksi kuutioiksi. Sekoita hienonnetun valkosipulin ja pieneksi kuutioidun chilin kanssa. Lisää öljy, limettimehu ja hieman korianteria.
  3. Grillaa tortillat. Lastaa tortillalle broileria, mangoa, salaattia, tomaattia, avokadoa ja korianteria. Purista päälle halutessasi hieman limettimehua.