• 400g broilerinfileetä
  • 4 rkl fajitamausteseosta
  • 1 mango tai 1/4 tuore ananas
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 chilipalko
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 2 tl limettimehua
  • 1 ruukku korianteria
  • 1 ruukku jääsalaattia

Tarjoiluun: grillattua tortillaa, salaattia, tomaattia, avokadoa

  1. Leikkaa broilerfileet hieman pienemmiksi paloiksi. Paista grillissä tai pannulla kypsiksi. Pyörittele mausteseoksessa ja pidä lämpimänä.
  2. Leikkaa hedelmä pieniksi kuutioiksi. Sekoita hienonnetun valkosipulin ja pieneksi kuutioidun chilin kanssa. Lisää öljy, limettimehu ja hieman korianteria.
  3. Grillaa tortillat. Lastaa tortillalle broileria, mangoa, salaattia, tomaattia, avokadoa ja korianteria. Purista päälle halutessasi hieman limettimehua.