- 400g broilerinfileetä
- 4 rkl fajitamausteseosta
- 1 mango tai 1/4 tuore ananas
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 chilipalko
- 1 rkl rypsiöljyä
- 2 tl limettimehua
- 1 ruukku korianteria
- 1 ruukku jääsalaattia
Tarjoiluun: grillattua tortillaa, salaattia, tomaattia, avokadoa
- Leikkaa broilerfileet hieman pienemmiksi paloiksi. Paista grillissä tai pannulla kypsiksi. Pyörittele mausteseoksessa ja pidä lämpimänä.
- Leikkaa hedelmä pieniksi kuutioiksi. Sekoita hienonnetun valkosipulin ja pieneksi kuutioidun chilin kanssa. Lisää öljy, limettimehu ja hieman korianteria.
- Grillaa tortillat. Lastaa tortillalle broileria, mangoa, salaattia, tomaattia, avokadoa ja korianteria. Purista päälle halutessasi hieman limettimehua.