Neljälle
1 pkt tortillaleipiä
1 pkt pekonia
300 g broilerin rintafileetä
1 pss jääsalaattia
2 keitettyä kananmunaa
2 avokadoa
4 tomaattia
1 dl Valion murennettua Aura-juustoa
2 dl ruokajogurttia
- Paista broilerin rintafileet kypsiksi, viipaloi ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista pekonit rapeiksi ja siirrä ne talouspaperille kuivumaan.
- Sekoita murennettu juusto ja jogurtti tasaiseksi kastikkeeksi.
- Kuutioi tomaatit ja avokadot. Keitä kananmunat n. 8 minuuttia ja kuori.
- Levitä tortillaleiville aurajuustokatiketta. Lisää muut täytteet ja kääri tiukaksi rullaksi.