hampurilaissämpylä
150 g Jauhelihaa
2 rkl tomaattipyreetä
2 rkl oliivitahnaa
1 tomaatti
1 punasipuli
1 maustekurkku
lohkoperunoita
ketsuppia
Coleslaw:
valkokaalia
porkkanaa
ananasmurskaa
majoneesia
sinihomejuustoa
- Sekoita tomaattipyree ja oliivitahna jauhelihan joukkoon. Muotoile pihvi ja paista se voissa.
- Viipaloi tomaatti, maustekurkku ja punasipuli ohuesti. Liota punasipulirenkaita hetki jääkylmässä vedessä.
- Lämmitä sämpylä ja kokoa hampurilainen. Tarjoile lohkoperunoiden, coleslaw-salaatin ja ketsupin kera.
Coleslaw:
- Raasta porkkana.
- Tee kastike sekoittamalla majoneesi murskatun sinihomejuuston joukkoon.
- Leikkaa valkokaali juustohöylällä ohuiksi suikaleiksi. Laita siivilään ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Valuta ja sekoita kastikkeen, porkkanaraasteen ja ananasmurskan kera.