Herkkutarinat  — 4.11.2019

Sushi Daily

Helsingin keskustan Food Market Herkussa avautui Euroopassa laadukkaista susheista tunnettu Sushi Daily. Sushi Daily tuo Suomeen uusimmat sushitrendit suoraan Lontoosta.

Sushi Daily valmistaa tuoretta sushia paikan päällä asiakkaiden edessä, japanilaisen sushikokin salaisten reseptien mukaisesti.  Susheissa käytetään vain parhaita raaka-aineita ja koulutuksen saa vain intohimoisimmat sushikokit. Sushi Daily toimii Suomen lisäksi kymmenessä muussa Euroopan maassa ja toimipisteitä on jo yli 800.

Käsintehtynä parempaa

Sushi Dailyn sushikokit suhtautuvat intohimoisesti työhönsä ja kunnioittavat raaka-aineita. Perustana on olla avoin uusille innovaatioille ja luoda asiakkaille elämyksiä. Raaka-aineiden tärkeys korostuu käsintehdyissä susheissa, esimerkiksi kalasta käytetään kaikki osat. Myös riisillä on oma salainen reseptinsä, jolla riisin koostumukseen saadaan keveyttä ja parempaa makua. Useat ravintolat ja sushipaikat käyttävät sushirobotteja sushien tekemiseen nopeuttakseen sushien tekemistä. Sushi Dailyssä jokainen sushi tehdään käsin perinteitä kunnioittaen.

Enemmän kuin sushia

Sushi Dailyn suosituin sushi on kaliforniarulla, jonka päällä on rouskuvaa kuivattua sipulirouhetta. Valikoimassa on perinteisiä nigirejä, makeja ja sashimia sekä yllättäviä makuelämyksiä, kuten tulisen mausteisia tai wakame-levällä kuorrutettuja kaliforniarullia. Myös vegesushit ovat kysyttyjä.

Pelkkään sushiin ei tarvitse tyytyä: monipuolinen valikoima tarjoaa kaikille japanilaisen keittiön ystäville myös muita makuelämyksiä kuten poke-kulhoja, kana-, rapu- ja kasvisnyyttejä sekä Aasian makujen inspiroimia salaatteja. Valikoimassa on vegevaihtoehtoja sekä aterioita raa’asta ja kypsennetystä kalasta sekä kanasta. Sushi tarjotaan asiakkaille valmiina lajitelmina rasioissa, jotka voi ostaa kotiin tai nauttia paikan päällä myymälässä.

Sushi Daily piste Helsingin Keskustan Food Market Herkussa avautui 6.11.2019. Sushi Daily on auki Herkun aukioloaikojen mukaisesti. Pisteen yhteydessä on mahdollista nauttia ostamansa take away annos paikan päällä, maksu hoituu kätevästi itsepalvelukassalla.