Herkkutarinat  — 3.5.2021

Lähde löytöretkelle saaristolaisherkkuihin

Sukella mukaan Ahvenanmaan makuihin Herkuissa!

Kesällä 2021 vietetään Ahvenanmaan itsehallinnon 100-vuotisjuhlia. Sen kunniaksi kutsumme sinut mukaan merelliselle löytöretkelle ahvenanmaalaisten makujen maailmaan Food Market Herkussa! – Smaka på Åland i samarbete med Herkku!

Ruoka on ahvenanmaalaisille lähellä sydäntä. Saaristossa eletään sesonkien mukaan luontoa kunnioittaen ja ruoka valmistetaan alusta asti itse. Ahvenanmaalaisessa ruoanlaitossa parasta on paikallisesti tuotetut raaka-aineet, joissa on puhtaat maut. Herkussa on koko kesän saatavilla Ahvenanmaalaisia tuotteita.

 

Klikkaa ostoksille!

Annokset

Micken lihapullat gini-puolukoilla

Porkkanaa, kermakastiketta, perunapyreetä ja sinappirelish.

Katso resepti tästä

 

Micken voissa paistettua siikaa

Parsaa, hernepyreetä, kermainen simpukkakastike ja keitetyt perunat.

Katso resepti tästä

Micken Ahvenanmaan pannukakku

Luumukastiketta ja kermavaahtoa.

Katso resepti tästä