Background

MAISTA MAAILMAN MAKUJA

Maustehyllymme notkuvat makuja maailmalta ja Suomen laajin öljyvalikoima löytyy Herkusta – tervetuloa makumatkalle!

Näin tunnistat laadukkaan oliiviöljyn >>

Itiksen Herkku uudistuu

Itiksen Food Market Herkku uudistuu helmi-maaliskuussa. Rakennustöistä aiheutuu pientä häiriötä, mutta myymälää ei suljeta remontin ajaksi.

Lue lisää >

Food Market Herkku – aukioloajat ja yhteystiedot

Lue lisää >

Herkumpaa arkea

Maistuisiko burratapasta tai italialaiset uunibataatit? Maukkaita vinkkejä ja resepti-ideoita arkeen sekä viikonloppuun löydät Yhteishyvän Herkun omalta sivulta ja raaka-aineet lähimmästä Herkustasi!

Katso reseptit.

Herkku Bakery

Kaupungin piilotettu salaisuus: Herkusta löytyy monipuolinen konditoria! Omien Bakery -klassikoiden lisäksi valikoimassamme on paljon paikallisten ja pienleipomoiden tuotteita, sekä mahtava kakkutilausvalikoima!

Lue lisää.

Background

VILLIÄ VASTUULLISESTI

Food Market Herkun kalatiskille on ainoana Suomessa myönnetty kestävästä kalastuksesta kertova MSC-sertifikaatti. Tunnistat sertifikaatin sinisestä kalamerkistä.

Tervetuloa apajille!

Lue lisää.

Tapiolan Herkku uudistui

Tapiolan Food Market Herkku on uudistunut – lämpimästi tervetuloa tutustumaan!

Lue lisää >

Tilaa Herkun uutiskirje

Tilaamalla Food Market Herkun uutiskirjeen kuulet ensimmäisten joukossa tapahtumistamme, uusista tuotteista ja tarjouksista. Jaamme uutiskirjeissämme myös reseptejä ja ajankohtaisia vinkkejä herkullisempaan elämään. Liity herkuttelijoiden joukkoon ja tilaa kirje!

Tilaa uutiskirje.

Jonotus

Ajantasaisen jonotustilanteen Helsingin keskustan Herkun palvelupisteisiin näet sivuiltamme, ja haluamaasi jonoon voit hypätä jo matkalla myymälään mobiililaitteellasi.
Jonotuslappu löytyy matkapuhelimestasi ja ajantasaisen jonotilanteen näet helposti älypuhelimen ruudulta.

Siirry katsomaan jonotus ja varaamaan paikkasi.

Background

SATOKAUDEN KASVIKSET

Panostamme toiminnassamme sesonkiajatteluun ja teemme tiivistä yhteistyötä Satokausikalenterin kanssa voidaksemme tarjota asiakkaillemme helposti kauden parhaat vihannekset ja hedelmät. Nostamme kunkin kauden parhaat kasvikset valokeilaan myymälöissä ja jokaisen kuukauden parhaisiin kasviksiin voit tutustua lähimmässä Herkussasi. Sesonkien suosiminen on nyt entistä helpompaa!

Maaliskuun satokauden suosikit ovat papaija, mandariini ja kurkuma.

Satokauden makuparit

Miten yllätät trooppisessa hedelmäsalaatissa tai oletko kokeillut kiivin ja graavilohen hurmaavaa yhdistelmää? Tässä Satokausikalenterin makuparivinkit kevätkauteen!

Lue lisää >
Background

Kun yhdistetään satokauden parhaat raaka-aineet ja huippukokki, lopputulos on täyttä herkkua. Herkun uudet ravintolatasoiset valmiit ruoka-annokset on luonut Michelin-tähdellä palkitun Ravintola Grönin omistaja ja keittiömestari Toni Kostian.

Tarjolla kaksi laadukasta valmisannosta: broileria valkosipuli-béchamel-kastikkeessa sekä baahdettua bataattia lehtikaalilla ja endiivillä (vegaaninen).

Hae omasi Meals & Bites -osastolta!

Petit Four -leivonnaiset

Petit four -leivonnaiset ovat pieniä leivonnaisia, joissa jokainen suupala on tarkkaan mietitty ja taidolla valmistettu.

Lue lisää >

Bistro

Helsingin keskustan Food Marketista löytyy pieni mutta suurenmoinen bistro. Jos nälkä yllättää, nauti vaikka kaupungin parasta kalakeittoa á la Eero Vottonen. Sesongin kalat keittoon nostetaan ihan vierestä, Herkun kalatiskiltä. Soppa viimeistellään crème fraîchella, jossa on häivähdys sitruunaa. Nyt Bistro myös Tapiolan Herkussa!

Menu ja aukioloajat.

Dry Aged

Raakakypsytys on perinteinen menetelmä mureuttaa lihaa. Herkun raakakypsytettyä lihaa on mureutettu 28 päivää roikuttamalla. Kypsyessään liha kuivuu ja menettää painoaan. Näin lihan maku kehittyy voimakkaammaksi, ja kypsytyksen aikana lihan koostumus muuttuu mureammaksi ja väri tummemmaksi. Kaupungin parhaat pihvit löytyvät Helsingin keskustan Herkusta.

Stockmann Herkku on nyt Food Market Herkku!

Food Market Herkku on Suomen ensimmäinen Food Market, ruokakeidas, jossa hyvää ruokaa ja puhtaita raaka-aineita rakastetaan. Herkun inspiraationa toimi suurkaupunkien kauppahallit, katuruoka ja uusimmat ruokatrendit.

Herkusta löydät valikoimat ja palvelut, joita Suomessa harvemmin näkee. Oli kyse sitten huippukokkien resepteillä valmistetuista mukaan napattavista ruoista tai roomalaistyylisestä levypizzasta, meiltä löydät uusia suosikkeja vanhoja klassikoita unohtamatta.
Lue lisää >>