FARMERS’ MARKET
Tervetuloa makumatkalle intohimoisten pientuottajien maailmaan. Nyt juhlitaan puhtaita makuja, jotka tulevat läheltä ja maistuvat ihan kesältä. Huippukokki Eero Vottonen loihti meille kesäreseptejä, jotka löydät lähimmästä Food Market Herkusta ja verkkokaupasta.
Food Market Herkun verkkokauppa palvelee sinua pääkaupunkiseudulla, Turussa ja Tampereella. Katso tarkemmat toimitusalueet verkkokaupastamme. Verkkokauppamme on vielä kehitysvaiheessa, joten kaikki palaute on tervetullutta palvelun kehittämiseksi.
Uudet perunat ja kesävoi
Keitä uudet perunat poreilevan kuumassa vedessä juuri ja juuri kypsiksi, varo ylikeittämästä perunoita!
Katso resepti
Halstrattua lohta, fenkolilla maustettuja perunoita ja villiyrttipestoa
Lohi, fenkolilla maustetut perunat ja itsetehty villiyrttipesto. Aijai, Suomen kesä!
Katso resepti
Food Market Herkku on vuoden hedelmä- ja vihanneskauppa!
Helsingin keskustan Food Market Herkulle sataa tunnustuksia. Aiemmin tänä vuonna vuoden kalakaupaksi äänestetty Food Market Herkku sai myös Puutarha-Sanomien vuoden HeVi-tunnustuksen.
Food Market Herkku – aukioloajat ja yhteystiedot
Tarkista lähimmän Herkkusi aukioloajat ja yhteystiedot täältä.
Lue lisää >Food Market Herkku, hygienia ja koronavirus
Hyvä asiakkaamme, suomalaisessa yhteiskunnassa on ryhdytty poikkeuksellisiin toimenpiteisiin COVID-19-koronaviruksen leviämisen estämiseksi. Olemme koonneet tähän yleisempiä kysymyksiä ja vastauksia siitä, miten olemme varautuneet omalta osaltamme koronaviruksen leviämiseen.
Lue lisää >
Food Market Herkku Helsinki on vuoden kalakauppa 2020!
Vuoden Kalakauppa -kilpailun voittaja Food Market Herkku Helsinki sai anonyymin tuomariston parhaat pisteet sekä keräsi valtavan äänimäärän yleisöäänestyksessä. Voitokkaita kriteereitä olivat mm. inspiroivin esillepano, lähikalan osuus tiskin valikoimassa sekä erottuva asiakaspalvelu.
Pysäköintietu Food Market Herkuissa
Lue lisää >
CHEFS IN SEASON
Kun yhdistetään satokauden parhaat raaka-aineet ja huippukokki, lopputulos on täyttä herkkua. Kevät kauden ravintolatasoiset Chefs in Season -valmiit ruoka-annoksemme ovat keittiömestari Ismo Sipeläisen käsialaa.
Chefs in Season -ateriat löydät Meals&Bites-osastoltamme.
Tilaa Herkun uutiskirje
Tilaamalla Food Market Herkun uutiskirjeen kuulet ensimmäisten joukossa tapahtumistamme, uusista tuotteista ja tarjouksista. Jaamme uutiskirjeissämme myös reseptejä ja ajankohtaisia vinkkejä herkullisempaan elämään. Liity herkuttelijoiden joukkoon ja tilaa kirje!
Tilaa uutiskirje.
Jonotus
Ajantasaisen jonotustilanteen Helsingin keskustan Herkun palvelupisteisiin näet sivuiltamme, ja haluamaasi jonoon voit hypätä jo matkalla myymälään mobiililaitteellasi.
Jonotuslappu löytyy matkapuhelimestasi ja ajantasaisen jonotilanteen näet helposti älypuhelimen ruudulta.
Siirry katsomaan jonotus ja varaamaan paikkasi.
Herkumpaa arkea
Maistuisiko burratapasta tai italialaiset uunibataatit? Maukkaita vinkkejä ja resepti-ideoita arkeen sekä viikonloppuun löydät Yhteishyvän Herkun omalta sivulta ja raaka-aineet lähimmästä Herkustasi!
Katso reseptit >>
Herkun kalastaja
Vastuullisin menetelmin kalastava loviisalainen Mikael Lindholm toimittaa pääkaupunkiseudun Herkkuihin vasta pyydettyä kalaa joka viikko.
Lue lisää >>
Halusimme selvittää, olisiko Food Market Herkku niin hyvä, että se tyydyttäisi kaikista vaativimmankin herkkusuun tarpeet. Oli aika ottaa puhelin käteen ja kutsua Euroopan julmin ruokakriitikko ottamaan mittaa Food Market Herkusta.
Bistro
Helsingin keskustan Food Marketista löytyy pieni mutta suurenmoinen bistro. Jos nälkä yllättää, nauti vaikka kaupungin parasta kalakeittoa á la Eero Vottonen. Sesongin kalat keittoon nostetaan ihan vierestä, Herkun kalatiskiltä. Soppa viimeistellään crème fraîchella, jossa on häivähdys sitruunaa. Nyt Bistro myös Tapiolan Herkussa!
Menu ja aukioloajat.
Dry Aged
Raakakypsytys on perinteinen menetelmä mureuttaa lihaa. Herkun raakakypsytettyä lihaa on mureutettu 28 päivää riiputtamalla. Kypsyessään liha kuivuu, maku kehittyy voimakkaammaksi, rakenne muuttuu mureammaksi ja väri tummemmaksi. Nämä kaupungin parhaat pihvit löytyvät Helsingin keskustan Herkusta.
Stockmann Herkku on nyt Food Market Herkku!
Food Market Herkku on Suomen ensimmäinen Food Market, ruokakeidas, jossa hyvää ruokaa ja puhtaita raaka-aineita rakastetaan. Herkun inspiraationa toimi suurkaupunkien kauppahallit, katuruoka ja uusimmat ruokatrendit.
Herkusta löydät valikoimat ja palvelut, joita Suomessa harvemmin näkee. Oli kyse sitten huippukokkien resepteillä valmistetuista mukaan napattavista ruoista tai roomalaistyylisestä levypizzasta, meiltä löydät uusia suosikkeja vanhoja klassikoita unohtamatta.
Lue lisää >>