Background

Halusimme selvittää, olisiko Food Market Herkku niin hyvä, että se tyydyttäisi kaikista vaativimmankin herkkusuun tarpeet. Oli aika ottaa puhelin käteen ja kutsua Euroopan julmin ruokakriitikko ottamaan mittaa Food Market Herkusta.

Lue lisää.

Sunnuntaibrunssi Herkun Bistrossa

Toivottu brunssi saapuu Helsingin keskustan Herkun Bistroon neljänä kevätsunnuntaina!

Lue lisää >

Itiksen Herkku uudistui

Itiksen Food Market Herkku on uudistunut – lämpimästi tervetuloa tutustumaan!

Lue lisää >

Food Market Herkku – aukioloajat ja yhteystiedot

Lue lisää >
Background

KATSO HINTAA!

Herkun Katso hintaa! -tuotteet ovat suomalaisten arjen suosikkituotteita, joille takaamme aina edullisen hinnan. Myymälöissä tunnistat Katso hintaa! -tuotteet värikkäistä hyllyreunaetiketeistä ja Katso hintaa! -tekstistä.

Background

PARSA- HERKUT

Parsat ovat varma kevään merkki ja maukkaat vihreät sekä valkoiset parsat ovat saapuneet Herkkuihin!

Sivuiltamme löydät runsaasti resepti-ideoita parsoille.

Katso reseptit.

Ota haltuun parsan perusteet

Parsan saapuminen vihannesosastolle on varma kevään merkki, joka ilahduttaa pitkälle kesään. Lue, mitä eroa on vihreällä ja valkoisella parsalla ja kuinka parsaa käsitellään.

Lue lisää >
Background

SATOKAUDEN KASVIKSET

Panostamme toiminnassamme sesonkiajatteluun ja teemme tiivistä yhteistyötä Satokausikalenterin kanssa voidaksemme tarjota asiakkaillemme helposti kauden parhaat vihannekset ja hedelmät. Nostamme kunkin kauden parhaat kasvikset valokeilaan myymälöissä ja jokaisen kuukauden parhaisiin kasviksiin voit tutustua lähimmässä Herkussasi. Sesonkien suosiminen on nyt entistä helpompaa!

Huhtikuun satokauden suosikit ovat parsa, ananas ja lime.

Herkumpaa arkea

Maistuisiko burratapasta tai italialaiset uunibataatit? Maukkaita vinkkejä ja resepti-ideoita arkeen sekä viikonloppuun löydät Yhteishyvän Herkun omalta sivulta ja raaka-aineet lähimmästä Herkustasi!

Katso reseptit.

Herkku Bakery

Kaupungin piilotettu salaisuus: Herkusta löytyy monipuolinen konditoria! Omien Bakery -klassikoiden lisäksi valikoimassamme on paljon paikallisten ja pienleipomoiden tuotteita, sekä mahtava kakkutilausvalikoima!

Lue lisää.

Background

VILLIÄ VASTUULLISESTI

Food Market Herkun kalatiskille on ainoana Suomessa myönnetty kestävästä kalastuksesta kertova MSC-sertifikaatti. Tunnistat sertifikaatin sinisestä kalamerkistä.

Tervetuloa apajille!

Lue lisää.

Tilaa Herkun uutiskirje

Tilaamalla Food Market Herkun uutiskirjeen kuulet ensimmäisten joukossa tapahtumistamme, uusista tuotteista ja tarjouksista. Jaamme uutiskirjeissämme myös reseptejä ja ajankohtaisia vinkkejä herkullisempaan elämään. Liity herkuttelijoiden joukkoon ja tilaa kirje!

Tilaa uutiskirje.

Jonotus

Ajantasaisen jonotustilanteen Helsingin keskustan Herkun palvelupisteisiin näet sivuiltamme, ja haluamaasi jonoon voit hypätä jo matkalla myymälään mobiililaitteellasi.
Jonotuslappu löytyy matkapuhelimestasi ja ajantasaisen jonotilanteen näet helposti älypuhelimen ruudulta.

Siirry katsomaan jonotus ja varaamaan paikkasi.

Background

Kun yhdistetään satokauden parhaat raaka-aineet ja huippukokki, lopputulos on täyttä herkkua. Herkun uudet ravintolatasoiset valmiit ruoka-annokset on luonut Michelin-tähdellä palkitun Ravintola Grönin omistaja ja keittiömestari Toni Kostian.

Tarjolla kaksi laadukasta valmisannosta: lammaskaalia ja perunamuusia vuohenjuustolla sekä Fetaa, broccoliinia ja tattaria Yuzu-kastikkeessa.

Hae omasi Meals & Bites -osastolta!

Satokauden makuparit

Miten yllätät trooppisessa hedelmäsalaatissa tai oletko kokeillut kiivin ja graavilohen hurmaavaa yhdistelmää? Tässä Satokausikalenterin makuparivinkit kevätkauteen!

Lue lisää >

Petit Four -leivonnaiset

Petit four -leivonnaiset ovat pieniä leivonnaisia, joissa jokainen suupala on tarkkaan mietitty ja taidolla valmistettu.

Lue lisää >

Bistro

Helsingin keskustan Food Marketista löytyy pieni mutta suurenmoinen bistro. Jos nälkä yllättää, nauti vaikka kaupungin parasta kalakeittoa á la Eero Vottonen. Sesongin kalat keittoon nostetaan ihan vierestä, Herkun kalatiskiltä. Soppa viimeistellään crème fraîchella, jossa on häivähdys sitruunaa. Nyt Bistro myös Tapiolan Herkussa!

Menu ja aukioloajat.

Dry Aged

Raakakypsytys on perinteinen menetelmä mureuttaa lihaa. Herkun raakakypsytettyä lihaa on mureutettu 28 päivää roikuttamalla. Kypsyessään liha kuivuu ja menettää painoaan. Näin lihan maku kehittyy voimakkaammaksi, ja kypsytyksen aikana lihan koostumus muuttuu mureammaksi ja väri tummemmaksi. Kaupungin parhaat pihvit löytyvät Helsingin keskustan Herkusta.

Stockmann Herkku on nyt Food Market Herkku!

Food Market Herkku on Suomen ensimmäinen Food Market, ruokakeidas, jossa hyvää ruokaa ja puhtaita raaka-aineita rakastetaan. Herkun inspiraationa toimi suurkaupunkien kauppahallit, katuruoka ja uusimmat ruokatrendit.

Herkusta löydät valikoimat ja palvelut, joita Suomessa harvemmin näkee. Oli kyse sitten huippukokkien resepteillä valmistetuista mukaan napattavista ruoista tai roomalaistyylisestä levypizzasta, meiltä löydät uusia suosikkeja vanhoja klassikoita unohtamatta.
Lue lisää >>