Background

FARMERS’ MARKET

Tervetuloa makumatkalle intohimoisten pientuottajien maailmaan. Nyt juhlitaan puhtaita makuja, jotka tulevat läheltä ja maistuvat ihan kesältä. Huippukokki Eero Vottonen loihti meille kesäreseptejä, jotka löydät lähimmästä Food Market Herkusta ja  verkkokaupasta.

LUE LISÄÄ

Rapukausi on täällä!

On jälleen rapukauden aika. Me Food Market Herkussa teemme työtämme suurella rakkaudella ja voimme ylpeästi todeta, että Herkun omalla perinteisellä reseptillä keitetyt ravut ovat varmasti parhaita, joita olet koskaan maistanut. Rapujuhlat ovat monen loppukesän kohokohta, vietät sitten rapuhetkeä missä tahansa - kaupungissa, mökillä, maalla, saaressa. Rapusivultamme löydät kaikkea ihanaa rapukauteen!

LUE LISÄÄ.

Herkun verkkokauppa!

Rapukausi on alkanut! Verkkokaupastamme löydät ainekset onnistuneisiin rapujuhliin. Food Market Herkun verkkokauppa palvelee pääkaupunkiseudulla, Turussa ja Tampereella. Katso tarkemmat toimitusalueet verkkokaupastamme. Verkkokauppamme on vielä kehitysvaiheessa, joten kaikki palaute on tervetullutta palvelun kehittämiseksi.

VERKKOKAUPPAAN OSTOKSILLE.

Lohi-katkarapuvartaat

Helpot ja herkulliset vartaat sopivat erinomaisesti myös rapujuhlien herkkuja notkuvaan pöytään.

Katso resepti

Grillattua rotukarjan ulkofileetä tataki ja ponzu-kastiuketta

Rotukarjatataki on loistava annos tarjoiltavaksi alkuruokana tai osana isompaa kokonaisuutta. Voit esivalmistella kaiken hyvissä ajoin.

Katso resepti

Herkku Bistro

Maistuisiko herkullinen kalakeitto tai lasillinen viileää juotavaa? Herkun Bistro on ruokakaupan sisällä oleva pieni ravintola ja valmistuskeittiö, joka käyttää annoksissaan myymälästä valikoituja raaka-aineita. Istahda hetkeksi tai kahdeksi ja nauti.

Lue lisää >

Food Market Herkku on vuoden hedelmä- ja vihanneskauppa!

Helsingin keskustan Food Market Herkulle sataa tunnustuksia. Aiemmin tänä vuonna vuoden kalakaupaksi äänestetty Food Market Herkku sai myös Puutarha-Sanomien vuoden HeVi-tunnustuksen.

Lue lisää.

Food Market Herkku Helsinki on vuoden kalakauppa 2020!

Vuoden Kalakauppa -kilpailun voittaja Food Market Herkku Helsinki sai anonyymin tuomariston parhaat pisteet sekä keräsi valtavan äänimäärän yleisöäänestyksessä. Voitokkaita kriteereitä olivat mm. inspiroivin esillepano, lähikalan osuus tiskin valikoimassa sekä erottuva asiakaspalvelu.

Lue lisää.

Food Market Herkku – aukioloajat ja yhteystiedot

Tarkista lähimmän Herkkusi aukioloajat ja yhteystiedot täältä.

Lue lisää >

Food Market Herkku, hygienia ja koronavirus

Hyvä asiakkaamme, suomalaisessa yhteiskunnassa on ryhdytty poikkeuksellisiin toimenpiteisiin COVID-19-koronaviruksen leviämisen estämiseksi. Olemme koonneet tähän yleisempiä kysymyksiä ja vastauksia siitä, miten olemme varautuneet omalta osaltamme koronaviruksen leviämiseen.

Lue lisää >

Pysäköintietu Food Market Herkuissa

Lue lisää >
Background

CHEFS IN SEASON

Kun yhdistetään satokauden parhaat raaka-aineet ja huippukokki, lopputulos on täyttä herkkua. Kevät kauden ravintolatasoiset Chefs in Season -valmiit ruoka-annoksemme ovat keittiömestari  Ismo Sipeläisen käsialaa.

Chefs in Season -ateriat löydät Meals&Bites-osastoltamme.

 

Bistro

Helsingin keskustan, Tapiolan ja Tampereen Food Marketista löytyy pieni mutta suurenmoinen bistro. Jos nälkä yllättää, nauti vaikka kaupungin parasta kalakeittoa á la Eero Vottonen. Sesongin kalat keittoon nostetaan ihan vierestä, Herkun kalatiskiltä. Soppa viimeistellään crème fraîchella, jossa on häivähdys sitruunaa.

Menu ja aukioloajat.

Dry Aged

Raakakypsytys on perinteinen menetelmä mureuttaa lihaa. Herkun raakakypsytettyä lihaa on mureutettu 28 päivää riiputtamalla. Kypsyessään liha kuivuu, maku kehittyy voimakkaammaksi, rakenne muuttuu mureammaksi ja väri tummemmaksi. Nämä kaupungin parhaat pihvit löytyvät Helsingin keskustan Herkusta.

Tilaa Herkun uutiskirje

Tilaamalla Food Market Herkun uutiskirjeen kuulet ensimmäisten joukossa tapahtumistamme, uusista tuotteista ja tarjouksista. Jaamme uutiskirjeissämme myös reseptejä ja ajankohtaisia vinkkejä herkullisempaan elämään. Liity herkuttelijoiden joukkoon ja tilaa kirje!

Tilaa uutiskirje.

Jonotus

Ajantasaisen jonotustilanteen Helsingin keskustan Herkun palvelupisteisiin näet sivuiltamme, ja haluamaasi jonoon voit hypätä jo matkalla myymälään mobiililaitteellasi.
Jonotuslappu löytyy matkapuhelimestasi ja ajantasaisen jonotilanteen näet helposti älypuhelimen ruudulta.

Siirry katsomaan jonotus ja varaamaan paikkasi.

Herkumpaa arkea

Maistuisiko burratapasta tai italialaiset uunibataatit? Maukkaita vinkkejä ja resepti-ideoita arkeen sekä viikonloppuun löydät Yhteishyvän Herkun omalta sivulta ja raaka-aineet lähimmästä Herkustasi!

Katso reseptit >>

Herkun kalastaja

Vastuullisin menetelmin kalastava loviisalainen Mikael Lindholm toimittaa pääkaupunkiseudun Herkkuihin vasta pyydettyä kalaa joka viikko.

Lue lisää >>

Background

Halusimme selvittää, olisiko Food Market Herkku niin hyvä, että se tyydyttäisi kaikista vaativimmankin herkkusuun tarpeet. Oli aika ottaa puhelin käteen ja kutsua Euroopan julmin ruokakriitikko ottamaan mittaa Food Market Herkusta.

Lue lisää.

Stockmann Herkku on nyt Food Market Herkku!

Food Market Herkku on Suomen ensimmäinen Food Market, ruokakeidas, jossa hyvää ruokaa ja puhtaita raaka-aineita rakastetaan. Herkun inspiraationa toimi suurkaupunkien kauppahallit, katuruoka ja uusimmat ruokatrendit.

Herkusta löydät valikoimat ja palvelut, joita Suomessa harvemmin näkee. Oli kyse sitten huippukokkien resepteillä valmistetuista mukaan napattavista ruoista tai roomalaistyylisestä levypizzasta, meiltä löydät uusia suosikkeja vanhoja klassikoita unohtamatta.
Lue lisää >>