Background

Tilaa rapujuhlat kotiovelle

Suuntaa seurueen kanssa mökille tai jää viikonlopuksi kaupunkiin – loppukesän onnistuneet juhlat vietät missä vain.

Kesän helpoimmat rapujuhlat saat tilaamalla Herkusta valmiin herkullisen rapumenun raaka-aineineen suoraan kotiin! Tilauspalvelu käytettävissä pääkaupunkiseudulla.

Food Market Herkku – aukioloajat ja yhteystiedot

Lue lisää >

Tampereen Food Market Herkku uudistuu

Lue lisää >
Background

ARJEN NOPEAT

Arkikokkailun kulmakivet löydät Herkusta!
Kiireisten kokkien iloksi meiltä löydät oman keittiön maukkaita valmisaterioita ja sivuillemme olemme koonneet arjen nopeat reseptit, jotka valmistuvat alle 20 minuutissa.

Katso reseptit

Jäätelötrifle purkissa

Iki-ihana trifle valmistetaan kuuman kesän kunniaksi jäätelöstä. Purkkeihin kerrostetaan lisäksi keksejä ja marjoja. Pisteeksi iin päälle kinuskikastike maustetaan suolahipuilla.
Katso reseptit.

Herkku hampurilainen

Hyvän hampurilaisen kaava on yksinkertainen: laadukas hampurilaispihvi, briossimainen sämpylä, maukas juusto ja täysmajoneesi.

Katso reseptit.

Background

VILLIÄ VASTUULLISESTI

Food Market Herkun kalatiskille on ainoana Suomessa myönnetty kestävästä kalastuksesta kertova MSC-sertifikaatti. Tunnistat sertifikaatin sinisestä kalamerkistä.

Tervetuloa apajille!

Lue lisää

Herkun kalastaja

Vastuullisin menetelmin kalastava loviisalainen Mikael Lindholm toimittaa pääkaupunkiseudun Herkkuihin vasta pyydettyä kalaa joka viikko.

Lue lisää >
Background

SATOKAUDEN KASVIKSET

Panostamme toiminnassamme sesonkiajatteluun ja teemme tiivistä yhteistyötä Satokausikalenterin kanssa voidaksemme tarjota asiakkaillemme helposti kauden parhaat vihannekset ja hedelmät. Nostamme kunkin kauden parhaat kasvikset valokeilaan myymälöissä ja jokaisen kuukauden parhaisiin kasviksiin voit tutustua lähimmässä Herkussasi. Sesonkien suosiminen on nyt entistä helpompaa!

Elokuun satokauden suosikit ovat fenkoli, chili ja suippokaali.

Background

Kun yhdistetään satokauden parhaat raaka-aineet ja huippukokki, lopputulos on täyttä herkkua. Herkun kesäkauden ravintolatasoiset valmiit ruoka-annokset on luonut Ismo Sipeläinen.

Tarjolla kaksi laadukasta valmisannosta: rapu-parsasalaattia fetakastikkeella ja wallenbergin pihvi paahteisella piparjuurivoilla.

Uudet annokset saapuvat pian Meals & Bites -osastolle!

Ajankohtaista Helsingin Herkussa

Lue lisää >

Herkumpaa arkea

Maistuisiko burratapasta tai italialaiset uunibataatit? Maukkaita vinkkejä ja resepti-ideoita arkeen sekä viikonloppuun löydät Yhteishyvän Herkun omalta sivulta ja raaka-aineet lähimmästä Herkustasi!

Katso reseptit.

Herkku Bakery

Kaupungin piilotettu salaisuus: Herkusta löytyy monipuolinen konditoria! Omien Bakery -klassikoiden lisäksi valikoimassamme on paljon paikallisten ja pienleipomoiden tuotteita, sekä mahtava kakkutilausvalikoima!

Lue lisää.

Tilaa Herkun uutiskirje

Tilaamalla Food Market Herkun uutiskirjeen kuulet ensimmäisten joukossa tapahtumistamme, uusista tuotteista ja tarjouksista. Jaamme uutiskirjeissämme myös reseptejä ja ajankohtaisia vinkkejä herkullisempaan elämään. Liity herkuttelijoiden joukkoon ja tilaa kirje!

Tilaa uutiskirje.

Jonotus

Ajantasaisen jonotustilanteen Helsingin keskustan Herkun palvelupisteisiin näet sivuiltamme, ja haluamaasi jonoon voit hypätä jo matkalla myymälään mobiililaitteellasi.
Jonotuslappu löytyy matkapuhelimestasi ja ajantasaisen jonotilanteen näet helposti älypuhelimen ruudulta.

Siirry katsomaan jonotus ja varaamaan paikkasi.

Background

Halusimme selvittää, olisiko Food Market Herkku niin hyvä, että se tyydyttäisi kaikista vaativimmankin herkkusuun tarpeet. Oli aika ottaa puhelin käteen ja kutsua Euroopan julmin ruokakriitikko ottamaan mittaa Food Market Herkusta.

Lue lisää.

Background

KATSO HINTAA!

Herkun Katso hintaa! -tuotteet ovat suomalaisten arjen suosikkituotteita, joille takaamme aina edullisen hinnan. Myymälöissä tunnistat Katso hintaa! -tuotteet värikkäistä hyllyreunaetiketeistä ja Katso hintaa! -tekstistä.

Petit Four -leivonnaiset

Petit four -leivonnaiset ovat pieniä leivonnaisia, joissa jokainen suupala on tarkkaan mietitty ja taidolla valmistettu.

Lue lisää >

Bistro

Helsingin keskustan Food Marketista löytyy pieni mutta suurenmoinen bistro. Jos nälkä yllättää, nauti vaikka kaupungin parasta kalakeittoa á la Eero Vottonen. Sesongin kalat keittoon nostetaan ihan vierestä, Herkun kalatiskiltä. Soppa viimeistellään crème fraîchella, jossa on häivähdys sitruunaa. Nyt Bistro myös Tapiolan Herkussa!

Menu ja aukioloajat.

Dry Aged

Raakakypsytys on perinteinen menetelmä mureuttaa lihaa. Herkun raakakypsytettyä lihaa on mureutettu 28 päivää roikuttamalla. Kypsyessään liha kuivuu ja menettää painoaan. Näin lihan maku kehittyy voimakkaammaksi, ja kypsytyksen aikana lihan koostumus muuttuu mureammaksi ja väri tummemmaksi. Kaupungin parhaat pihvit löytyvät Helsingin keskustan Herkusta.

Stockmann Herkku on nyt Food Market Herkku!

Food Market Herkku on Suomen ensimmäinen Food Market, ruokakeidas, jossa hyvää ruokaa ja puhtaita raaka-aineita rakastetaan. Herkun inspiraationa toimi suurkaupunkien kauppahallit, katuruoka ja uusimmat ruokatrendit.

Herkusta löydät valikoimat ja palvelut, joita Suomessa harvemmin näkee. Oli kyse sitten huippukokkien resepteillä valmistetuista mukaan napattavista ruoista tai roomalaistyylisestä levypizzasta, meiltä löydät uusia suosikkeja vanhoja klassikoita unohtamatta.
Lue lisää >>