Background

Tervetuloa makumatkalle izakayaan!

Japanilainen ruoka on tänä vuonna kaikkien huulilla. Suomalaiset ovat hullaantuneet sushista, mutta japanilainen ruokakulttuuri on paljon sushia monipuolisempaa. Kansainvälistä suitsutustakin saanut Food Market Herkku inspiroi tammikuussa asiakkaitaan japanilaisella izakaya-ruokakulttuurilla ja tuo izakaya-konttiravintolan Helsingin Keskuskadulle 22.-26.1.

INNOSTU IZAKAYASTA!

Izakaya-konttiravintola Helsingin Keskuskadulla

Nyt voit maistella izakaya-makuja -konttiravintolassamme Keskuskadulla ke-su 22-26.1. Tervetuloa!

Lue lisää >

Misosiika ja talvinen kasviswokki

Kotimaisen kalankin voi maustaa japanilaisittain. Misotahnasta, hunajasta, soijakastikkeesta, sitruunanmehusta ja inkivääristä valmistuu maukas marinadi, joka sopii hyvin siikafileiden maustamiseen.

Katso resepti

Beef tataki & ramen-kaalisalaatti

Tataki on japanilainen ruoka, jossa pintapaistettuja ohuita häränlihasiivuja dippaillaan soijapohjaiseen kastikkeeseen. Tatakin lisukkeena maistuu veikeä ramen-kaalisalaatti, jonka viimeistelee seesamiöljystä, soijakastikkeesta ja sushiviinietikasta sekoitettu kastike.

Katso resepti

Satokausikalenterin oma Izakaya Helsingin keskustassa ja Tapiolassa

Satokausikalenteri on mukana Izakaya-kampanjassa ja he kehittivät herkullisia reseptejä, joissa japanilaisesta keittiöstä tutut raaka-aineet yhdistyvät Satokausi-kasviksiin.

Lue lisää >

Food Market Herkun viinitasting

Tule tutustumaan viineihin Herkun ammattilaisten avulla.

Lue lisää >

Food Market Herkku – aukioloajat ja yhteystiedot

Tarkista lähimmän Herkkusi aukioloajat ja yhteystiedot täältä.

Lue lisää >

Pysäköintietu Food Market Herkuissa

Lue lisää >
Background

UUTTA! RUOKAKASSI HELPOMPAAN ARKEEN

Nyt ensimmäistä kertaa Ruokakassimme tilattavissa kotiin verkosta! Meille hyvin tärkeitä ruoan laitossa ovat inspiraatio, helpompi arki ja hävikin vähentäminen. Nämä kaikki toteutuvat Ruokakassi-palvelussamme, jossa saat valita itse reseptit Ruokakassiin ja tilata kassin suoraan kotiovelle PK-seudulla, kuljetusmaksun sisältyessä hintaan. Saat kassin kotiovelle jopa päivässä, kun tilaat ennen klo 12. Hinnoittelu on alk. 49 €/2 hlö/2 päivää ja Ruokakassi sisältää lähes kaikki raaka-aineet, joka helpottaa arkeasi.

Tervetuloa tilaamaan!

TUTUSTU RUOKAKASSEIHIN

Tilaa Herkun uutiskirje

Tilaamalla Food Market Herkun uutiskirjeen kuulet ensimmäisten joukossa tapahtumistamme, uusista tuotteista ja tarjouksista. Jaamme uutiskirjeissämme myös reseptejä ja ajankohtaisia vinkkejä herkullisempaan elämään. Liity herkuttelijoiden joukkoon ja tilaa kirje!

Tilaa uutiskirje.

Jonotus

Ajantasaisen jonotustilanteen Helsingin keskustan Herkun palvelupisteisiin näet sivuiltamme, ja haluamaasi jonoon voit hypätä jo matkalla myymälään mobiililaitteellasi.
Jonotuslappu löytyy matkapuhelimestasi ja ajantasaisen jonotilanteen näet helposti älypuhelimen ruudulta.

Siirry katsomaan jonotus ja varaamaan paikkasi.

Sushi Daily

Helsingin keskustan Food Market Herkussa avautui Euroopassa laadukkaista susheista tunnettu Sushi Daily. Sushi Daily tuo Suomeen uusimmat sushitrendit suoraan Lontoosta.

Lue lisää >

Herkumpaa arkea

Maistuisiko burratapasta tai italialaiset uunibataatit? Maukkaita vinkkejä ja resepti-ideoita arkeen sekä viikonloppuun löydät Yhteishyvän Herkun omalta sivulta ja raaka-aineet lähimmästä Herkustasi!

Katso reseptit >>

Herkun kalastaja

Vastuullisin menetelmin kalastava loviisalainen Mikael Lindholm toimittaa pääkaupunkiseudun Herkkuihin vasta pyydettyä kalaa joka viikko.

Lue lisää >>

Background

CHEFS IN SEASON

Kun yhdistetään satokauden parhaat raaka-aineet ja huippukokki, lopputulos on täyttä herkkua. Herkun suuren suosion saavuttaneet Eero Vottosen suunnittelemat annokset ovat nyt palanneet! Tarjolla kaksi laadukasta valmisannosta: broileria herkkutattikermassa ja paahdettu juuressalaatti.

Uudet annokset satavilla Meals & Bites -osastolta! Maista myös Herkun Bistrossa kaupungin parasta kalakeittoa à la Eero Vottonen.

Background

Halusimme selvittää, olisiko Food Market Herkku niin hyvä, että se tyydyttäisi kaikista vaativimmankin herkkusuun tarpeet. Oli aika ottaa puhelin käteen ja kutsua Euroopan julmin ruokakriitikko ottamaan mittaa Food Market Herkusta.

Lue lisää.

Bistro

Helsingin keskustan Food Marketista löytyy pieni mutta suurenmoinen bistro. Jos nälkä yllättää, nauti vaikka kaupungin parasta kalakeittoa á la Eero Vottonen. Sesongin kalat keittoon nostetaan ihan vierestä, Herkun kalatiskiltä. Soppa viimeistellään crème fraîchella, jossa on häivähdys sitruunaa. Nyt Bistro myös Tapiolan Herkussa!

Menu ja aukioloajat.

Dry Aged

Raakakypsytys on perinteinen menetelmä mureuttaa lihaa. Herkun raakakypsytettyä lihaa on mureutettu 28 päivää riiputtamalla. Kypsyessään liha kuivuu, maku kehittyy voimakkaammaksi, rakenne muuttuu mureammaksi ja väri tummemmaksi. Nämä kaupungin parhaat pihvit löytyvät Helsingin keskustan Herkusta.

Background

KATSO HINTAA!

Herkun Katso hintaa! -tuotteet ovat suomalaisten arjen suosikkituotteita, joille takaamme aina edullisen hinnan. Myymälöissä tunnistat Katso hintaa! -tuotteet värikkäistä hyllyreunaetiketeistä ja Katso hintaa! -tekstistä.

Stockmann Herkku on nyt Food Market Herkku!

Food Market Herkku on Suomen ensimmäinen Food Market, ruokakeidas, jossa hyvää ruokaa ja puhtaita raaka-aineita rakastetaan. Herkun inspiraationa toimi suurkaupunkien kauppahallit, katuruoka ja uusimmat ruokatrendit.

Herkusta löydät valikoimat ja palvelut, joita Suomessa harvemmin näkee. Oli kyse sitten huippukokkien resepteillä valmistetuista mukaan napattavista ruoista tai roomalaistyylisestä levypizzasta, meiltä löydät uusia suosikkeja vanhoja klassikoita unohtamatta.
Lue lisää >>