Background

KAIKKI HERKUT KESÄN JUHLIIN

Tiesitkö, että voit tilata kätevästi juhlien tarjottavat kätevästi lähimmästä Herkustasi? Keskity nauttimaan, me hoidamme tarjoilut.

Lue lisää.

Porsaan sisäfilee kasviksilla

Paahdettu porsaan sisäfilee ja feta-uunikasvikset sopivat erinomaisesti viikonloppupöytään!

Katso reseptit.

Grillattua raakamakkaraa

Grilli kuumaksi! Kokeile grillattua raakamakkaraa ja kirkasta coleslaw-salaattia.

Katso reseptit.

10 vinkkiä juhlien järjestäjälle

Huolellinen suunnittelu takaa onnistuneen juhlan. Paina mieleesi nämä vinkit juhlaan valmistautuessasi.

Lue lisää >
Background

Kun yhdistetään satokauden parhaat raaka-aineet ja huippukokki, lopputulos on täyttä herkkua. Herkun kesäkauden ravintolatasoiset valmiit ruoka-annokset on luonut Ismo Sipeläinen.

Tarjolla kaksi laadukasta valmisannosta: rapu-parsasalaattia fetakastikkeella ja wallenbergin pihvi paahteisella piparjuurivoilla.

Uudet annokset saapuvat pian Meals & Bites -osastolle!

Background

Kauppalehti julkaisi huhtikuussa laajan ostoskorien hintavertailun, ja Food Market Herkun hinnat ovat laskeneet 7 prosenttia. Samaan aikaan kansainvälisesti arvostettu tutkimuslaitos IGD nosti Herkun ainoana pohjoismaisena ruokakauppana maailman 16 kiinnostavimman ruokakaupan joukkoon.

Voimme siis ylpeänä sanoa, että hinnat laskivat ja laatu nousi. Haluamme, että herkullinen ruoka on osa arkea!

Lue lisää.

Food Market Herkku – aukioloajat ja yhteystiedot

Lue lisää >

Ajankohtaista Helsingin Herkussa

Lue lisää >

Sunnuntaibrunssi Herkun Bistrossa

Toivottu brunssi saapuu Helsingin keskustan Herkun Bistroon neljänä kevätsunnuntaina!

Lue lisää >
Background

Halusimme selvittää, olisiko Food Market Herkku niin hyvä, että se tyydyttäisi kaikista vaativimmankin herkkusuun tarpeet. Oli aika ottaa puhelin käteen ja kutsua Euroopan julmin ruokakriitikko ottamaan mittaa Food Market Herkusta.

Lue lisää.

Background

KATSO HINTAA!

Herkun Katso hintaa! -tuotteet ovat suomalaisten arjen suosikkituotteita, joille takaamme aina edullisen hinnan. Myymälöissä tunnistat Katso hintaa! -tuotteet värikkäistä hyllyreunaetiketeistä ja Katso hintaa! -tekstistä.

Petit Four -leivonnaiset

Petit four -leivonnaiset ovat pieniä leivonnaisia, joissa jokainen suupala on tarkkaan mietitty ja taidolla valmistettu.

Lue lisää >

Ota haltuun parsan perusteet

Parsan saapuminen vihannesosastolle on varma kevään merkki, joka ilahduttaa pitkälle kesään. Lue, mitä eroa on vihreällä ja valkoisella parsalla ja kuinka parsaa käsitellään.

Lue lisää >
Background

SATOKAUDEN KASVIKSET

Panostamme toiminnassamme sesonkiajatteluun ja teemme tiivistä yhteistyötä Satokausikalenterin kanssa voidaksemme tarjota asiakkaillemme helposti kauden parhaat vihannekset ja hedelmät. Nostamme kunkin kauden parhaat kasvikset valokeilaan myymälöissä ja jokaisen kuukauden parhaisiin kasviksiin voit tutustua lähimmässä Herkussasi. Sesonkien suosiminen on nyt entistä helpompaa!

Huhtikuun satokauden suosikit ovat munakoiso, retiisi ja paprika.

Background

PARSA- HERKUT

Parsat ovat varma kevään merkki ja maukkaat vihreät sekä valkoiset parsat ovat saapuneet Herkkuihin!

Sivuiltamme löydät runsaasti resepti-ideoita parsoille.

Katso reseptit.

Herkumpaa arkea

Maistuisiko burratapasta tai italialaiset uunibataatit? Maukkaita vinkkejä ja resepti-ideoita arkeen sekä viikonloppuun löydät Yhteishyvän Herkun omalta sivulta ja raaka-aineet lähimmästä Herkustasi!

Katso reseptit.

Herkku Bakery

Kaupungin piilotettu salaisuus: Herkusta löytyy monipuolinen konditoria! Omien Bakery -klassikoiden lisäksi valikoimassamme on paljon paikallisten ja pienleipomoiden tuotteita, sekä mahtava kakkutilausvalikoima!

Lue lisää.

Tilaa Herkun uutiskirje

Tilaamalla Food Market Herkun uutiskirjeen kuulet ensimmäisten joukossa tapahtumistamme, uusista tuotteista ja tarjouksista. Jaamme uutiskirjeissämme myös reseptejä ja ajankohtaisia vinkkejä herkullisempaan elämään. Liity herkuttelijoiden joukkoon ja tilaa kirje!

Tilaa uutiskirje.

Jonotus

Ajantasaisen jonotustilanteen Helsingin keskustan Herkun palvelupisteisiin näet sivuiltamme, ja haluamaasi jonoon voit hypätä jo matkalla myymälään mobiililaitteellasi.
Jonotuslappu löytyy matkapuhelimestasi ja ajantasaisen jonotilanteen näet helposti älypuhelimen ruudulta.

Siirry katsomaan jonotus ja varaamaan paikkasi.

Bistro

Helsingin keskustan Food Marketista löytyy pieni mutta suurenmoinen bistro. Jos nälkä yllättää, nauti vaikka kaupungin parasta kalakeittoa á la Eero Vottonen. Sesongin kalat keittoon nostetaan ihan vierestä, Herkun kalatiskiltä. Soppa viimeistellään crème fraîchella, jossa on häivähdys sitruunaa. Nyt Bistro myös Tapiolan Herkussa!

Menu ja aukioloajat.

Dry Aged

Raakakypsytys on perinteinen menetelmä mureuttaa lihaa. Herkun raakakypsytettyä lihaa on mureutettu 28 päivää roikuttamalla. Kypsyessään liha kuivuu ja menettää painoaan. Näin lihan maku kehittyy voimakkaammaksi, ja kypsytyksen aikana lihan koostumus muuttuu mureammaksi ja väri tummemmaksi. Kaupungin parhaat pihvit löytyvät Helsingin keskustan Herkusta.

Background

VILLIÄ VASTUULLISESTI

Food Market Herkun kalatiskille on ainoana Suomessa myönnetty kestävästä kalastuksesta kertova MSC-sertifikaatti. Tunnistat sertifikaatin sinisestä kalamerkistä.

Tervetuloa apajille!

Lue lisää.

Stockmann Herkku on nyt Food Market Herkku!

Food Market Herkku on Suomen ensimmäinen Food Market, ruokakeidas, jossa hyvää ruokaa ja puhtaita raaka-aineita rakastetaan. Herkun inspiraationa toimi suurkaupunkien kauppahallit, katuruoka ja uusimmat ruokatrendit.

Herkusta löydät valikoimat ja palvelut, joita Suomessa harvemmin näkee. Oli kyse sitten huippukokkien resepteillä valmistetuista mukaan napattavista ruoista tai roomalaistyylisestä levypizzasta, meiltä löydät uusia suosikkeja vanhoja klassikoita unohtamatta.
Lue lisää >>